每年農歷八月十五,是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。早在唐時中秋就正式成為節日,是中國僅次于春節的第二大傳統節日,至今已有千余年歷史。中秋正值秋高氣爽的季節,嘗月餅、中秋節賞月吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節朋友、親人間用來聯絡感情的重要禮物。
中秋將至,值此月圓佳節之際,智茂全體職工,為您親手制作了純手工月餅,天然材料不添加防腐劑,只為您及家人能感受這健康美食。
月餅精選優質原材料制作,廣州酒家餡料、蛋黃、太古糖漿,真材實料看得見。
五仁月餅的故事
朱元璋年輕時曾做過乞丐。有一次他行乞不成,餓得頭昏眼花。他忽然看到眼前有一戶人家,大喜過望。進了人家一看,里面只有一個老太太。老太太看朱元璋實在可憐,就拿出花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,做成五仁月餅,朱元璋一氣吃光。后來朱元璋當了皇帝,對五仁月餅的美味念念不忘,命御廚如法炮制,卻始終沒有當年的味道。朱元璋派人尋訪到了當年那個老太太,請教堅果仁兒到底是怎么做的?老太太說沒什么秘方,我年紀大了沒有牙,只能舔光果仁兒外面那層巧克力,剩下的就是了。朱元平璋知道以后,下令禁絕?;始以浇?,民間越好奇,于是五仁月餅從此流傳開來,成為中華傳統美食。
五仁月餅里有五種帶仁字的餡料:杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁。五種材料馬虎不得,因為五仁月餅寓意的是“忠孝信廉勇”五種仁德。
如果你不喜歡五仁月餅,有可能是還沒吃到好吃的正宗五仁月餅。
月是故鄉圓,總有一種情懷叫五仁月餅。
我當選為月餅界中一代顏王
小伙伴們在制作月餅包裝盒。
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